台中美食-蘇樹林台中逛廟會：兩岸美食凝聚中華民族民間智慧

台中美食-蘇樹林台中逛廟會：兩岸美食凝聚中華民族民間智慧
中午，福建省省長蘇樹林和台中美食兩岸鄉親一起漫步閩南台中特色廟會，感受兩岸精美小吃。

芋香濃郁、質感綿密、清爽甜蜜，草湖芋仔冰是台灣鄉土冰品中的金字招牌，美方芋仔更因不斷精進工藝而獨享盛譽。在美方芋仔冰城攤位前，胡志強介紹說，芋仔冰是台中大裏名片，一種食品改變了當地面貌。

蘇樹林品嘗、購買了芋仔冰，並贊賞攤主林士賢“在保留傳統古味的同時不斷創新工藝，不計成本提升質量”的做法。

此次廟會以加強閩南與台中兩地民俗文化交流爲主題，不僅有美食展還有閩南台中民俗文藝演出、圖片展示等。廈門、泉州、漳州、台中四地美食界精英帶來道地拿手料理，共同诠釋多元的中華美食文化。

廟會吸引了不少台灣民衆。高雄的林美珍帶著兩個小外甥，一大早便開車趕來品嘗小吃。５歲的林紫瑞品嘗著廈門魚羹，連說“好吃”。

在“新發古早味肉粽油飯攤”前，攤主林秀蓮熱情召喚“蘇省長來品嘗台灣的肉粽”；而不遠處的泉州肉粽也散發誘人香味。

台灣作爲一個以大陸移民爲主的聚居地，集結了大陸各地廚藝之大成，並得以發揚光大，在經曆不同發展路徑後，形成開放多元創新的特點。

一位台中市民抱著自己的孩子，問“蘇省長好”。蘇樹林將手中的麻薯遞到孩子嘴邊，親切地喂他吃下。

蘇樹林還品嘗了阿裏山的咖啡、梨山的烏龍茶，購買了不少當地美食。他說，台灣獨特的山水環境氣候基因，造就了台灣人生活中最具代表性的飲食文化。

“兩岸美食凝聚著中華民族數千年民間智慧與生活經驗，也是中華民族文化的重要組成部分。”蘇樹林說，不論是台灣小吃還是閩南小吃，都源自民間，紮根鄉土，以淳樸自然的本色體現了當地民衆的生態。

台中市長胡志強將當地特色台中霧峰清酒、梨山烏龍茶、太陽餅送給蘇樹林。他說：“這是代表台中人民送出的，台中食品得到很多大陸同胞的喜愛，尤其是太陽餅，我們很感謝。歡迎省長以後帶更多人來買我們的好東西。”

蘇樹林說：“台中的酒是好酒、茶是好茶，我一定會好好品。相信回到大陸以後會想念這裏。我也邀請台灣鄉親到福建喝酒、品茶。”

胡志強說：“好，武夷山的茶也是好茶。我們武夷山見”。
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